Wir haben eine besondere Schwรคche fรผr Riesling und teilen diese Leidenschaft mit Weinliebhabern auf der ganzen Welt. Aber von Jahr zu Jahr wรคchst unsere Begeisterung fรผr Spรคtburgunder, Weiร- und Grauburgunder sowie Chardonnay.
โZeyt bringt Rosenโ
In das Portal des Schlosses wurde im Jahr 1548 die schรถne alte Weisheit โZeyt bryngt Rosenโ gemeiรelt, eine Mahnung zur Geduld, die allein die schรถnsten Frรผchte gedeihen lasse.
Dieses Motto hat sich Robert Schรคtzle fรผr seine Weine zu eigen gemacht โ Zeit ist das Wertvollste und Kostbarste was er ihnen geben kann. Dadurch entfalten sich Mineralitรคt und Aroma zu einem ungewรถhnlichen Format.
Die Groรen kommen in den Bocksbeutel!
Die Neuweierer waren’s!
Schlossherr von Neuweier, Freiherr Franz-Philipp Knebel von Katzenellenbogen brachte um 1782 den Bocksbeutel aus seiner frรคnkischen Heimat mit. Seine Familie hatte Schloss Neuweier schon 1615 erworben. Er verfรผgte auch, mehr Riesling anzubauen und lieร die Weine in die ihm vertrauten Bocksbeutelflaschen fรผllen. Seither ist die Bocksbeutel-Tradition insbesondere in Neuweier, aber auch in Baden-Baden, Varnhalt und Steinbach-Umweg verankert.
Unsere Weinfamilie mit dem VDP-Adler
Traditionell spiegeln die Weine den Charakter des Terroirs und der historischen Steilhรคnge wider. Probieren Sie auch unsere spritzigen Jahrgangsekte.
VDP.GROSSE LAGE: Die Spitze der Weinberge โ Grand Cru
Unsere Rieslinge, die zu Recht die Bezeichnung „Groรes Gewรคchs“ (GG-Traube) tragen, sind von Trauben unserer Monopollagen Goldenes Loch und Mauerberg (Mauerwein). Die klimatischen und geologischen Bedingungen verleihen den Weinen eine einzigartige Geschmacksnote. Schon Queen Victoria liebte die edlen Tropfen aus Baden
VDP.ERSTE LAGE: ERSTE KLASSE โ Premier Cru
VDP.ERSTE LAGEN-Weine kommen bei uns aus den Steillagen Schlossberg, der im Alleinbesitz unseres Weinguts ist und vom Mauerberg. Beide sind erstklassige Weinberge mit eigenstรคndigem Charakter, in denen optimale Wachstumsbedingungen herrschen und nachweislich รผber lange Zeit Weine mit nachhaltig hoher Qualitรคt erzeugt wurden. Auch der vierte Weinberg unseres Gutes, der Heiligenstein ist ein „Kraftplatz“, an dem Premier-Cru Trauben, vorzugsweise Spรคtburgunder gedeihen.
VDP.ORTSWEIN: Botschafter Bester Bรถden
Unsere VDP.ORTSWEINE entstammen hochwertigen, charaktervollen und traditionellen Weinbergen innerhalb einer Ortsgemarkung. Grundvoraussetzung sind regionale Rebsorten und beschrรคnkte Ertrรคge.
VDP.GUTSWEIN: Von Grund auf gut
Unsere VDP.GUTSWEINE stammen aus gutseigenen Lagen und entsprechen den strengen VDP-Qualitรคtsstandards. Hier entstehen Basisweine auf hohem Niveau.
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