2019 Neuweier Riesling “RS” trocken

15,00

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Beschreibung

Farbe: Helles gelb mit grünen Reflexen
Duft: exotische Früchte, Schwarztee und Kardamon
Trinktemperatur: 6° – 8° C
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Säure: 6,8 g/l
Restzucker: 6,6 g/l

Verkostungsnotiz:
Schöne, salzige Mineralität, die sehr lang und nachhaltig ist, angenehm frisch am Gaumen, schön eingebundene angenehme Säure

Speisenempfehlung:
Fisch und Meeresfrüchte, hellem Geflügel und Kalbfleisch, Asiatische Küche, Gemüse und Salate

Besonderes:
Handlese, Ganztraubenpressung (Verarbeitung wie in der Champagne). Sedimentation des Mostes 48 h, Vergärung bei ca. 18° C, teilweise Spontanvergärung.

Produktinformationen

Rebsorte(n) Riesling
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Schraubverschluss
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
VDP-Klassifikation VDP.ORTSWEIN
Herkunft Baden (DE)
Vorhandener Alkohol 13 % vol
Restsüße 6,6 g/l
Säuregehalt 6,8 g/l
Empfohlene Trinktemperatur von 6 bis 8 °C
Reife / Lagerung bis 2023
Gärung Edelstahltank
Enthält Sulfite Ja
GTIN 4260353846625