Beschreibung
Farbe: Helles gelb mit grünen Reflexen
Duft: exotische Früchte, Schwarztee und Kardamon
Trinktemperatur: 6° – 8° C
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Säure: 6,8 g/l
Restzucker: 6,6 g/l
Verkostungsnotiz:
Schöne, salzige Mineralität, die sehr lang und nachhaltig ist, angenehm frisch am Gaumen, schön eingebundene angenehme Säure
Speisenempfehlung:
Fisch und Meeresfrüchte, hellem Geflügel und Kalbfleisch, Asiatische Küche, Gemüse und Salate
Besonderes:
Handlese, Ganztraubenpressung (Verarbeitung wie in der Champagne). Sedimentation des Mostes 48 h, Vergärung bei ca. 18° C, teilweise Spontanvergärung.
Produktinformationen
Rebsorte(n) | Riesling |
Flaschengröße | 0,75 l |
Verschluss | Schraubverschluss |
Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
VDP-Klassifikation | VDP.ORTSWEIN |
Herkunft | Baden (DE) |
Vorhandener Alkohol | 13 % vol |
Restsüße | 6,6 g/l |
Säuregehalt | 6,8 g/l |
Empfohlene Trinktemperatur | von 6 bis 8 °C |
Reife / Lagerung | bis 2023 |
Gärung | Edelstahltank |
Enthält Sulfite | Ja |
GTIN | 4260353846625 |