2018 Neuweierer Mauerberg Riesling trocken

20,00

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Beschreibung

Handlese, leichtes quetschen der Traube, lange Presszeit 3 – 4 h, Sedimentation des Mostes 48 h, Vergärung bei ca. 18° C, teilweise Spontanvergärung

Farbe:
Intensives gelb

Duft:
In der Nase ein Bouquet feiner exotischer Früchte mit Düften nach heimischem Steinobst wie Aprikose und Pfirsich

Verkostungsnotiz:
Ausgeprägte Mineralik, saftige Fülle, eine verhaltene gut eingebundene filigrane Säure, weiche Textur, im Abgang langanhaltend

Speisenempfehlung:Forelle, Kalbsfleisch, Lachs

Trinkreife/Lagerempfehlung: Jetzt/2- 10 Jahre.

Produktinformationen

Rebsorte(n) Riesling
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Schraubverschluss
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein
VDP-Klassifikation VDP.ERSTE LAGE®
Herkunft Baden (DE)
Einzellage Mauerberg
Vorhandener Alkohol 13,5 % vol
Restsüße 3,6 g/l
Säuregehalt 4,1 g/l
Reife / Lagerung bis 2024
Enthält Sulfite Ja
GTIN 4260353842610